Fettabscheider
Gemäß § 8 Satzung über die zentrale öffentliche Abwasserbeseitigung (AWS) müssen Eigentümer von Grundstücken, auf denen infolge gewerblicher Tätigkeit Stoffe anfallen, die leichter als Wasser sind, wie z.B. Öle oder Fette, Vorrichtungen zur Abscheidung dieser Stoffe aus dem Abwasser entsprechend dem Stand der Technik einbauen und betreiben.
Darüber hinaus bedarf die Einleitung gewerblicher Abwässer in die öffentlichen Entwässerungsanlagen einer Genehmigung.
Diese erhält der Erzeuger der Abwässer von den Berliner Wasserbetrieben. Was zu tun ist, um einen Fettabscheider zu installieren und zu betreiben, zeigen wir Ihnen in unserer Checkliste.
Dimensionierung der Anlage
Bedeutet im Einzelnen:
- Nenngröße des Fettabscheiders bemessen lassen: Durchflussmenge in Liter/Sekunde
Zuständigkeit:
Anlagenhersteller, Ingenieurbüro oder Fachkundiger mit Zertifikat
Bestimmung von Typ und Bauart
Bedeutet im Einzelnen:
- unterirdisch (unter Straße)/ oberirdisch (im Keller)
- Bauaufsichtlich zugelassen/ CE-gekennzeichnet
Zuständigkeit:
Anlagenhersteller, Ingenieurbüro oder Fachkundiger mit Zertifikat
Informationspflicht gegenüber dem Umweltamt
Bedeutet im Einzelnen:
- Anzeige Inbetriebnahme/Betrieb eines Fettabscheiders nach §38 Abs.3 Berliner Wassergesetz
Zuständigkeit:
Betreiber oder Gastronom
Laufende Wartung, Reinigung und Entsorgung
Bedeutet im Einzelnen:
- Führen Betriebstagebuch und Vorhaltung Nachweise
- mind. monatliche Reinigung nach DIN 4040-100
- jährliche Wartung nach DIN 4040-100, Ziffer 12.3
Zuständigkeit:
Betreiber oder Gastronom, Entsorgungsfirma mit Zertifikat, Sachkundiger mit Zertifikat
Durchführung von Inspektionen
Bedeutet im Einzelnen:
- Erstinspektion DIN 4040-100, Ziffer 12.4 bei Inbetriebnahme (Dichtheitsprüfung)
- Generalinspektion - alle fünf Jahre nach DIN 4040-100
Zuständigkeit:
Fachkundiger mit Zertifikat
Einbau und Inbetriebnahme
Bedeutet im Einzelnen:
- Einbau entsprechender Bauart (ober- oder unterirdisch) und Anleitung des Herstellers
- Erstinspektion bei Inbetriebnahme erforderlich
Zuständigkeit:
Installateur, Fachkundiger mit Zertifikat
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